お菓子・おやつ

トースターで焼く フィナンシェ

トースターで作るフィナンシェ

こんばんは!

少し前にトースターでフィナンシェを焼きました!

理由はガトーショコラの時と同じでオーブンが壊れたからです笑

初めはプレーンで作りました。

材料

大アルミカップ12個分

・卵白4個分

・無塩バター120g

・はちみつ20g

・砂糖100g

・アーモンドプードル80g

・薄力粉40g

がプレーンの生地になります。

そこに、ココアパウダーや抹茶パウダー、ナッツやドライフルーツ、ジャムなどを

入れてアレンジすると色んな味が楽しめます!

作り方

・アルミカップをトースターに入る天板に並べて用意する。

・耐熱ボールに卵白4個分、砂糖100g、はちみつ20gを入れて混ぜ合わせて、

粉類のアーモンドプードル80gと薄力粉40gもゴムベラで混ぜておいておく。

・鍋に無塩バターを入れて、ギーを作る容量で弱火でゆっくり溶かします。

パチパチ音がしなくなったら粗熱をとり、さっき混ぜ合わせたもののボールにキッチンペーパーを敷いた茶こしでこしながら混ぜ合わせる。

・トースターを180℃で10分予熱をし、その間にアルミカップに生地を3分の2まで均等に入れて、予熱が終わったら

180℃のトースターで2回にわけてそれぞれ20分焼きました。

チーン!出来ました!

今回はドライフルーツ入りのフィナンシェです!

綺麗に焼けました!

しかも、すごくおいしい!

オーブンが壊れてからこの一ヶ月の間に何度か焼いているのですが、

焦げそうだった時は、アルミホイルを被せて焼くと上手くいきました。

ここの調節を上手にできれば簡単にできました。

オーブンでも同じように出来ます!

オーブンとの違いは表面がすこーしだけパリッとするところです。

それがまた楽しい食感でした!

トースターで焼くフィナンシェも大成功!

うさぎ形や丸形のシリコン型のトースターで焼くフィナンシェも作ってみました↓

ぜひお試し下さい!

ABOUT ME
mizuho
1999年7の月の日であり、ノアの方舟の大洪水が終わった日。 そんな日に母のお腹の中で羊水に溺れ、ウンコも漏らし、必死に生まれようともがきました。 そして、仮死状態で生まれて、医師が私の片足を持ち宙吊りにしお尻をベシベシ叩いて息を吹き返して、私は奇跡的に誕生しました。 その後は健康状態は良好でした。ですが…突然、自閉症スペクトラム障害、 注意欠如多動性障害の不注意優勢型の疑い、 持続性気分障害と診断されて途方に暮れるばかりでした。 途中、普通科の高校から通信制の高校に転校するも無事に高校卒業出来ました。 何度も会社で働く事や 転職と通勤に失敗、挫折し 心を取り戻す過程で自分にできる事は何か色々と学んでみたりしましたが中々上手くいきませんでした。 そんな中でもブログは楽しく、『出来る事』に着目し、アメブロで約1年ブログの毎日更新が続きました。そして、新たに一つ階段を登ってみようと試みて自身のブログサイトを立ち上げ移行しました。現在は、病院も卒業し ブロガーとして、暮らしの挑戦や私が見てきた世界を人とは違った視点で発信し活動しています。 ついでに誰にも話せなかった霊媒体質の不思議体験も表現出来たら良いなと考えています。 温かい目で見守って頂きありがとうございます。感謝🍀 ✼•┈┈┈┈•✼┈┈┈┈✼•┈┈┈┈•✼