お菓子・おやつ

りんごマドレーヌの作り方

りんごマドレーヌ

先日りんごのキャラメリーゼをマドレーヌに混ぜてりんごのマドレーヌを作ってみました!

フィナンシェとマドレーヌの違いとは?↓

材料 12個分

型は、丸型とフィナンシェ型を使いました

丸型

フィナンシェ型

ダイソーの6個フィナンシェ型

・りんごのキャラメリーゼ(りんご1個と砂糖大さじ2を混ぜてフライパンで焼いたもの)

・卵2個

・砂糖(てんさい糖)80g

・薄力粉90g

・アーモンドプードル40g

・ベーキングパウダー4g

・溶かした無塩バター100g

作り方

初めにオーブンを180度に予熱しておきます。型にはバターなどの油を塗っておきます。

ボウルに卵2個をボールに割り入れ、砂糖を80gを加え混ぜます。

そこに薄力粉90g、アーモンドプードル40g、ベーキングパウダー4gの粉類を

入れゴムベラで切るようにさっくり混ぜます。

さらに溶かしバター100gとりんごのキャラメリーゼを加えて混ぜ合わせます。

型に生地を流し入れ、180度のオーブンで25分焼きます。

いい感じに焼き上がってきました!

新しいオーブンレンジ使いやすくて最高です!

りんごのマドレーヌ完成!

りんごのマドレーヌ出来ました!

粗熱を取り

お皿に並べて完成です!

ふっくら黄金色に焼き上がってりんごもツヤツヤで

きれいに出来ました。

ミルクティーと一緒におやつでいただきます!

りんごのシャクシャクとマドレーヌのふんわり口どけが相性抜群で

甘さもちょうどよくとても美味しいです!

ぜひお試し下さい!

ABOUT ME
mizuho
1999年7の月の日であり、ノアの方舟の大洪水が終わった日。 そんな日に母のお腹の中で羊水に溺れ、ウンコも漏らし、必死に生まれようともがきました。 そして、仮死状態で生まれて、医師が私の片足を持ち宙吊りにしお尻をベシベシ叩いて息を吹き返して、私は奇跡的に誕生しました。 その後は健康状態は良好でした。ですが…突然、自閉症スペクトラム障害、 注意欠如多動性障害の不注意優勢型の疑い、 持続性気分障害と診断されて途方に暮れるばかりでした。 途中、普通科の高校から通信制の高校に転校するも無事に高校卒業出来ました。 何度も会社で働く事や 転職と通勤に失敗、挫折し 心を取り戻す過程で自分にできる事は何か色々と学んでみたりしましたが中々上手くいきませんでした。 そんな中でもブログは楽しく、『出来る事』に着目し、アメブロで約1年ブログの毎日更新が続きました。そして、新たに一つ階段を登ってみようと試みて自身のブログサイトを立ち上げ移行しました。現在は、病院も卒業し ブロガーとして、暮らしの挑戦や私が見てきた世界を人とは違った視点で発信し活動しています。 ついでに誰にも話せなかった霊媒体質の不思議体験も表現出来たら良いなと考えています。 温かい目で見守って頂きありがとうございます。感謝🍀 ✼•┈┈┈┈•✼┈┈┈┈✼•┈┈┈┈•✼