家庭菜園・プランター菜園

梅干し完成ときゅうり2度目の収穫

こんばんは!

少し前から干していた梅、昨日梅干しが完成して母が瓶詰めにしてくれました。

2キロ分の梅干しが瓶にびっちり!

乾燥し過ぎた梅から順に詰めたそうです。

そうすることで梅干しから汁が出て下と水分が均等になるんだそうです。

夕飯に一つ味見で食べたらものすごく美味しかったです!

シンプルな塩漬け梅干し完成です!

後日梅干しの作り方をまとめたブログを書こうかな?

今日は、2度目で2本目のきゅうりの収穫をしました!

大きさ23cm。少し前までは10cm程だったのに成長が速い!

日差しが出てきたり米とぎの水をあげて土のpHを調節してみたりしたのも効果あったかな?

成長し過ぎて少しひび割れしてしまったけど、きれいなグリーンでツヤのあるきゅうりが出来ました!

夕飯にまた、味噌マヨきゅうりで食べました。

今回もツイッターで流行っていた美味しいきゅうりの食べ方で

アク取りをしてみたけどほとんど出てきませんでした。

クールクール

採れたての新鮮だから?

縦に切ってお皿に盛り付けてくれました。

今日のお夕飯!

野菜炒めは私が作って、コロッケは母があげてくれました。

きゅうりは味噌マヨを囲うように置きました笑

お味は、今回もポリポリ少し甘みのある、美味しいきゅうりでした!

2本目もうまく行って凄く嬉しかったです!

長雨や急な暑さにも負けず育ってくれたきゅうりに感謝です!

ABOUT ME
mizuho
1999年7の月の日であり、ノアの方舟の大洪水が終わった日。 そんな日に母のお腹の中で羊水に溺れ、ウンコも漏らし、必死に生まれようともがきました。 そして、仮死状態で生まれて、医師が私の片足を持ち宙吊りにしお尻をベシベシ叩いて息を吹き返して、私は奇跡的に誕生しました。 その後は健康状態は良好でした。ですが…突然、自閉症スペクトラム障害、 注意欠如多動性障害の不注意優勢型の疑い、 持続性気分障害と診断されて途方に暮れるばかりでした。 途中、普通科の高校から通信制の高校に転校するも無事に高校卒業出来ました。 何度も会社で働く事や 転職と通勤に失敗、挫折し 心を取り戻す過程で自分にできる事は何か色々と学んでみたりしましたが中々上手くいきませんでした。 そんな中でもブログは楽しく、『出来る事』に着目し、アメブロで約1年ブログの毎日更新が続きました。そして、新たに一つ階段を登ってみようと試みて自身のブログサイトを立ち上げ移行しました。現在は、病院も卒業し ブロガーとして、暮らしの挑戦や私が見てきた世界を人とは違った視点で発信し活動しています。 ついでに誰にも話せなかった霊媒体質の不思議体験も表現出来たら良いなと考えています。 温かい目で見守って頂きありがとうございます。感謝🍀 ✼•┈┈┈┈•✼┈┈┈┈✼•┈┈┈┈•✼