お餅トマトラザニア
前日にキャベツとジャガイモと豚挽肉を炒めて昆布出汁粉とコンソメ、塩コショウで味付けした
トマト煮を作りました。
それが余っていたので、今日はお昼にお餅と合わせてお餅トマトラザニアを作りました！
作り方
お餅は四角いお餅で、1個のお餅を薄く半分に二枚になる様にスライスしました。
それを2個用意します。
トマト煮をグラタン皿に薄く敷いて、スライスしたお餅を1枚ずつのせて
またトマト煮を薄く敷いてスライスしたお餅を重ねます。
その上にチーズをのせてレンジで5分加熱します。
最後に230℃のトースターで5分焼いて完成です！
お好みで乾燥パセリも散らして、いただきます！
おいしい！
トマトとチーズとお餅がとっても相性抜群です。
トマト煮やミートソースがあったらまた作りたいと思います。
